DSpace@İHÜ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ --- FOOD ENGINEERING
Giriş
Türkçe
English
DSpace Ana Sayfası
→
Fakülte ve Yüksekokullar -- Faculties and Schools
→
Mühendislik Mimarlık Fakültesi --- Faculty Of Engineering And Architecture
→
GIDA MÜHENDİSLİĞİ --- FOOD ENGINEERING
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
GIDA MÜHENDİSLİĞİ --- FOOD ENGINEERING
Göz at
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu koleksiyon içinde ara:
Güncel Gönderiler
Başlık:
Comparison of LCD-Array and Real time PCR Techniques for Detection and Verification of Animal Species in Meat Products
Yazar:
ÖZPINAR, Haydar
;
TEKİNER, İsmail Hakkı
;
GÖKÇE, İnci
Tarih:
2012-05
Başlık:
Çeşitli Pekmezlerin Karakteristik Özelliklerinin Ortaya Konulması; Antioksidan ve Mineral Zenginliği ile Fonksiyonelliği Yüksek Yeni Ürün Tasarımı.
Yazar:
AKILLIOĞLU, M.
;
ALTIOK, Evren
Tarih:
2013-04
Başlık:
Gıda Maddelerindeki Toksik Kimyasallar – Genel Değerlendirme. V.
Yazar:
BOSTAN, Kamil
Tarih:
2013-04
Başlık:
Döner Üretiminde Kullanılan Bazı İngredientlerin Mikrobiyel Gelişme Üzerine Etkisi.
Yazar:
ASAN, T.
;
BOSTAN, Kamil
Tarih:
2013-04
Başlık:
Karideslerde bozulma ve muhafaza.
Yazar:
VARLIK, Candan
;
BOSTAN, Kamil
;
URAN, H.
Tarih:
2012
Başlık:
Gıda Etiketlemesi Konusunda Tüketici Bilgisi ve Tercihleri.
Yazar:
ÖZDEMIR, D.K.
;
ALTIOK, Evren
;
ALTIOK, Duygu
Tarih:
2013
Başlık:
Gıda Güvenliği ve Sertifikasyon
Yazar:
ÖZAY, Güner
Tarih:
2012
Başlık:
Effect of High Hydrostatic Pressure on The Afla-Toxin Content at 200C in Dried Red Pepper
Yazar:
KARATAŞ, Şükrü
;
KEKLIK, M.
Tarih:
2012
Başlık:
Antioxidant activity of ethanolic extract from rumex cristatus Dc.
Yazar:
KAHRAMAN, Sibel
;
YANARDAĞ, Refiye
Tarih:
2012
Başlık:
Antioxidant activity of ethanolic extract from rumex cristatus Dc. International Journal of Electronics
Yazar:
KAHRAMAN, Sibel
;
YANARDAĞ, Refiye
Tarih:
2012
Başlık:
Detection of Animal Species in Some Meat and Meat Products by Comparatively Using DNA Microarray and Real Time PCR Methods
Yazar:
ÖZPINAR, Haydar
;
TEZMEN, Gündüz
;
GÖKÇE, İnci
;
TEKİNER, İsmail Hakkı
Tarih:
2013
Başlık:
On the nature of the photochemical reaction of polypyridyl Ru(II) complexes leading to sunlight-to-chemical energy conversion: density functional analysis.
Yazar:
KASAPBASI, Esra
;
Whangbo, Myung-Hwan
Tarih:
2013
Başlık:
Density functional investigation of the water oxidation by iron complexes based on tetradentate nitrogen ligands
Yazar:
KASAPBASI, Esra
;
Whangbo, Myung-Hwan
Tarih:
2012
Başlık:
Interaction of Mannan Oligosaccharide with Immune System "Transport of MOS in to the Lamina Propria.
Yazar:
ÖZPINAR, Haydar
;
AYDIN, İsmail Hakkı
;
KLASING K, C.
Tarih:
2012
Başlık:
Kitosanla muamelenin dondurulmuş karideslerin duyusal ve kimyasal kalite parametreleri üzerine etkisi
Yazar:
BİNGÖL, E.B
;
URAN, H.
;
BOSTAN, Kamil
;
VARLIK, Candan
;
UCOK, Alakavuk
Tarih:
2013
Başlık:
Effects of vacuum packaging on meat quality of frozen cooked döner kebab.
Yazar:
BİNGÖL, E.B
;
YILMAZ, F.
;
MURATOĞLU, K.
;
BOSTAN, Kamil
Tarih:
2013
Başlık:
Evaluation of Pathogenic Escherichia coli Occurrence in Vegetable Samples from District Bazaars in İstanbul Using Real-Time PCR
Yazar:
ÖZPINAR, Haydar
;
TURAN, Burçin
;
TEKİNER, İsmail Hakkı
;
TEZMEN, Gündüz
;
GÖKÇE, İnci
;
AKINEDEN, Ömer
Tarih:
2013-06-24
Başlık:
Beslenme ve Diyet Temel İlkeleri
Yazar:
ÖZPINAR, Haydar
;
Applegate, L.
Tarih:
2011
Başlık:
A Comparison Turkish and European Union Regulatory Systems Experiences and issues in establishing regulatory systems for biosafety and GMOs Workshop
Yazar:
ÖZPINAR, Haydar
;
TEKİNER, İsmail Hakkı
Tarih:
2013
Başlık:
DNA Mikroarray ve Real Time PCR Yöntemleri ile Bazı Et ve Et Ürünlerinde Tür Tayini İncelemesi.
Yazar:
ÖZPINAR, Haydar
;
TEKİNER, İsmail Hakkı
Tarih:
2013
Daha Fazla
DSpace'de Ara
DSpace'de Ara
Bu Koleksiyon
Gelişmiş Arama
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Koleksiyon
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Kayıt
Keşif
Yazar
ÖZPINAR, Haydar (18)
TEKİNER, İsmail Hakkı (15)
BOSTAN, Kamil (5)
GÖKÇE, İnci (4)
ALTIOK, Evren (2)
AYDIN, İsmail Hakkı (2)
BİNGÖL, E.B (2)
KAHRAMAN, Sibel (2)
KARATAŞ, Şükrü (2)
KASAPBASI, Esra (2)
... Daha Fazla
Konu
Immune System (4)
Meat and Meat Products (2)
Antioxidant activity, (1)
Beslenme (1)
Cereals and Feeds (1)
Deoxyvalenol (DON) (1)
Diyet (1)
DNA Microarray and Real Time PCR Methods (1)
Et ve Et Ürünleri (1)
Food Engineering (1)
... Daha Fazla
Yayın Tarihi
2012 (13)
2013 (13)
2011 (5)
2010 (3)
Mevcut Dosya(lar)
Hayır (18)
Evet (16)
RSS Beslemeleri
RSS 1.0
RSS 2.0
Atom