1. İAÜ Açık Erişim

Browsing by Author YILMAZ, İsmail

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 3 of 3
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)
2012Geleneksel Bir Trakya Lezzeti: Cizleme (Mayalı Akıtma).AKSU, Filiz; URAN, Harun; YILMAZ, İsmail; VARLIK, Candan
2012Pancar Pekmezi.URAN, Harun; AKSU, Filiz; SERTAKAN, S.; YILMAZ, İsmail
2013Transglutaminaz Enziminin Tavuk Köftesinin Kalite Özelliklerine EtkisiURAN, Harun; AKSU, Filiz; YILMAZ, İsmail; DURAK, M. Zeki
Showing results 1 to 3 of 3