Yazar "URAN, Harun" için GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI --- FOOD TECHNOLOGY listeleme

Toplam kayıt 9, listelenen: 1-9

Başlık: Effects of Treatment with Chitosan Combinations on Microbiological Growth During Cold Storage of Raw Shrimps Yazar: BOSTAN, Kamil; VARLIK, Candan; SİVRİ, Nükhet; ALAKAVUK, D.; BİNGÖL, Enver Barış; URAN, Harun Tarih: 2013-09
Başlık: Effects of Treatment with Chitosan Combinations on Microbiological Growth During Cold Storage of Raw Shrimps. Yazar: BOSTAN, Kamil; VARLIK, Candan; SİVRİ, Nükhet; URAN, Harun; ALAKAVUK, D.; BİNGÖL, Enver Barış Tarih: 2012
Başlık: Geleneksel Bir Trakya Lezzeti: Cizleme (Mayalı Akıtma). Yazar: AKSU, Filiz; URAN, Harun; YILMAZ, İsmail; VARLIK, Candan Tarih: 2012
Başlık: Karideslerde Bozulma ve muhafaza Yazar: VARLIK, Candan; BOSTAN, Kamil; URAN, Harun Tarih: 2012
Başlık: Karideslerde Bozulma ve Muhafaza. Yazar: BOSTAN, Kamil; VARLIK, Candan; URAN, Harun Tarih: 2012
Başlık: Kitosanla muamelenin Dondurulmuş Karideslerin Duyusal ve Kimyasal Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi Yazar: BİNGÖL, Enver Barış; URAN, Harun; BOSTAN, Kamil; VARLIK, Candan; SİVRİ, Nükhet; ÜÇOK ALAKAVUK, Didem Tarih: 2013
Başlık: Pancar Pekmezi. Yazar: URAN, Harun; AKSU, Filiz; SERTAKAN, S.; YILMAZ, İsmail Tarih: 2012
Başlık: Trakya Tarhanası. Yazar: AKSU, Filiz; URAN, Harun; VARLIK, Candan; SERTAKAN, S.; ALÇAY ÜNVER, Ayla Tarih: 2012
Başlık: Transglutaminaz Enziminin Tavuk Köftesinin Kalite Özelliklerine Etkisi Yazar: URAN, Harun; AKSU, Filiz; YILMAZ, İsmail; DURAK, M. Zeki Tarih: 2013

Toplam kayıt 9, listelenen: 1-9

DSpace'de Ara