Browsing GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI --- FOOD TECHNOLOGY by Author "AKSU, Harun"

Now showing items 1-7 of 7

Title: Fonksiyonel Bir İçecek: Boza Author: AKSU, Filiz; AKSU, Harun; SERTAKAN, S. Date: 2012
Title: Gıda Endüstrisinde Biyofilm Oluşumuna Bağlı Riskler. Author: AKSU, Filiz; AKSU, Harun; ALÇAY ÜNVER, Ayla Date: 2011
Title: Mutfağımızdaki Kırmızı Altın: Safran Author: AKSU, Filiz; AKSU, Harun Date: 2012
Title: Safran: Mutfağımızdaki Kırmızı Altın Author: AKSU, Harun; AKSU, Filiz; Nassasra, G.I.A Date: 2012
Title: Sübye (Kavun Çekirdeği) Şerbeti Author: AKSU, Filiz; AKSU, Harun; ALÇAY ÜNVER, Ayla Date: 2012
Title: Trakya’nın Keşfedilmemiş Değeri Hardaliye. Author: AKSU, Filiz; AKSU, Harun; SERTAKAN, S. Date: 2012
Title: Transglutamaz Enziminin Tavuk Köftesinin Kalite Özelliklerine Etkisi. Author: AKSU, Harun; VARLIK, Candan Date: 2011

Now showing items 1-7 of 7

Search DSpace